Fabricant de solutions de lignes de production d'extrudeuses alimentaires - MT Machinery
ligne de production alimentaire
MT Machinery se spécialise dans les solutions de lignes de production alimentaire de pointe, offrant une gamme diversifiée d'équipements conçus pour répondre aux besoins de diverses applications. Sa ligne de production alimentaire garantit une production efficace et constante, permettant de créer une variété de produits alimentaires avec un contrôle précis de la texture et de la saveur. La ligne de production d'aliments flottants pour poissons est conçue pour un apport nutritionnel optimal en aquaculture, favorisant une croissance saine des poissons. Pour les amateurs de snacks, la machine à fabriquer les soufflés au fromage Kurkure allie innovation et fiabilité, produisant des en-cas croustillants et savoureux qui plaisent à un large public. De plus, MT Machinery propose une ligne de production de chapelure qui améliore les enrobages et les garnitures alimentaires, ainsi qu'une ligne de production de riz enrichi visant à améliorer la nutrition. La ligne de production de viande végétale répond à la demande croissante d'alternatives à la viande, tandis que la ligne de production de poudres nutritionnelles se spécialise dans la création de poudres enrichies qui contribuent à la santé et au bien-être. Chaque produit est conçu avec un souci constant de qualité et d'efficacité, garantissant aux clients d'atteindre leurs objectifs de production tout en maintenant les normes les plus élevées.
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Cette ligne de production par extrusion de poudres nutritionnelles est un système entièrement automatisé et à haut rendement, conçu pour transformer les céréales (riz, maïs, avoine) en poudres riches en nutriments, telles que du riz pour bébés, du tourteau de soja ou des boissons protéinées. Grâce à la technologie à double vis, combinée aux étapes de mélange, de séchage et de broyage, elle permet de produire des aliments pour bébés hygiéniques, faciles à digérer et prêts à consommer.
Les protéines texturées à base de viande (PTM) ou les protéines texturées à base de légumes (PTM) sont principalement produites par extrusion-cuisson, un procédé qui utilise la chaleur, la pression et le cisaillement pour transformer les molécules de protéines végétales (soja, blé, pois) en structures fibreuses imitant la viande. Le procédé consiste à préparer une pâte, à la chauffer à plus de 60 °C, à la faire passer à travers une filière pour lui donner différentes formes (morceaux, flocons), puis à la sécher. Les PTM sont fabriquées à partir de soja, de pois, de pois chiche, de gluten de blé, de lentilles, de lupin, de riz, de légumineuses et d'autres protéines végétales. Elles sont disponibles sous différentes formes et tailles : nuggets, morceaux, lamelles, moulues, hachées et floconnées.
La machine à chapelure a été conçue et développée selon les technologies internationales les plus avancées. Ses performances et sa qualité atteignent le plus haut niveau national pour ce type de produit. Cette ligne de production de chapelure révolutionne le processus traditionnel. Du mélange des matières premières à l'extrusion, en passant par le découpage, le séchage et l'obtention des produits finis, tout est réalisé automatiquement sur une seule ligne. La chapelure extrudée est légère et croustillante, avec des formes innovantes (petits anneaux, croissants, petites étoiles, boules, granulés, etc.). Elle est largement utilisée comme enrobage pour paner les aliments frits tels que le poulet frit, les steaks hachés, les fruits de mer (crevettes, poisson), les rondelles d'oignon, etc., afin d'obtenir une texture croustillante et savoureuse ainsi qu'une belle couleur dorée.
Le riz enrichi est principalement produit en mélangeant du riz blanc ordinaire avec des grains enrichis obtenus par extrusion. Ce procédé consiste à moudre du riz brisé en farine, à l'incorporer à un prémélange de micronutriments (fer, acide folique, vitamines), puis à utiliser la chaleur et l'humidité pour lui donner une forme de grains qui ressemblent à du riz et se cuisinent comme tel. Le mélange final résiste au rinçage et conserve ses nutriments à la cuisson.
La machine de fabrication de Cheetos/Kurkure est un équipement de transformation alimentaire spécialisé, conçu pour produire des snacks de maïs croustillants et de forme irrégulière. Ces machines utilisent la technologie d'extrusion haute pression pour transformer de la semoule de maïs en snacks soufflés, connus dans le monde entier sous les noms de Cheetos, Nik Naks ou Kurkure. La ligne de production MT Cheetos Nik Naks Kurkure comprend deux filières : l'une pour les Cheetos et Nik Naks aromatisés cuits au four, l'autre pour les Cheetos et Kurkure frits. Après l'ajout de colorants et d'arômes, on obtient des Kurkure au goût unique. Cette ligne de production se caractérise par une conception structurelle optimisée, des matériaux spécifiques et un système autonettoyant.
Cette ligne de production de snacks par extrusion-friture utilise la technologie à double vis pour créer des formes et des textures uniques. Elle comprend les étapes de mélange, d'extrusion, de tamisage, de friture, de déshuilage et d'assaisonnement.
La ligne de production industrielle d'aliments pour animaux de compagnie (notamment pour les aliments extrudés secs) est un système intégré hautement automatisé. Son principe repose sur la transformation des matières premières en aliments granulés à la valeur nutritionnelle équilibrée et au goût agréable, grâce à des procédés de broyage, de mélange, d'extrusion à haute température et haute pression, de séchage et d'assaisonnement. Avec des systèmes évolutifs et des procédés innovants, nous permettons aux fabricants de répondre aux attentes changeantes des consommateurs en matière d'aliments pour animaux de compagnie nutritifs et performants. Cette ligne de production d'aliments secs pour animaux de compagnie peut fabriquer des croquettes, des aliments pour chiens, chats et autres animaux de compagnie, ainsi que des aliments pour poissons, crevettes et granulés soufflés.
Une ligne de production de granulés flottants pour l'alimentation des poissons est un système automatisé conçu pour transformer des matières premières telles que la farine de poisson, le tourteau de soja et le maïs en granulés d'aliments soufflés et flottants destinés à l'aquaculture. Ces lignes utilisent la technologie d'extrusion à double vis pour cuire le mélange à haute température et pression, ce qui provoque son expansion et sa flottaison à la sortie de la filière. Les aliments pour poissons se présentent sous forme de granulés, de pastilles ou de comprimés. Nous proposons des configurations sur mesure afin de répondre à vos besoins spécifiques en matière de formulation et de capacité de production.
Les machines à corn flakes sont des lignes de production industrielles qui transforment la semoule ou la farine de maïs en flocons croustillants grâce à un processus de mélange, d'extrusion/cuisson, de floconnage, de séchage, de grillage et d'enrobage. Les lignes automatisées comprennent généralement une extrudeuse, un rouleau de floconnage, un séchoir et un tambour d'aromatisation pour produire des céréales de petit-déjeuner aux formes et saveurs personnalisées. Des céréales de petit-déjeuner à expansion directe aux céréales multigrains et aux corn flakes, nous vous aidons à fabriquer efficacement des produits multicolores en une seule étape. Nos procédés spéciaux de mise en forme et de découpe vous permettent de créer une vaste gamme de formes et de modèles.
La ligne de production de snacks soufflés au maïs comprend une extrudeuse bivis, une machine de torréfaction, une machine d'aromatisation et une machine de conditionnement. Elle utilise un procédé physique combinant haute température, haute pression et forte force de cisaillement pour gonfler instantanément les matières premières (farine de maïs, farine de riz ou farine de blé, par exemple) et leur donner la forme souhaitée. La forme du produit est déterminée par la combinaison des ouvertures de la filière : boule, tube, bâtonnet, anneau, boucle, étoile, roue, fleur, etc.
Créée en 2013, notre usine peut fournir à ses clients des solutions complètes d'extrusion alimentaire et des équipements de transformation des aliments, du système de dosage au système d'emballage avec contrôle MCC.
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