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Fabricant de solutions de lignes de production d'extrudeuses alimentaires - MT Machinery

ligne de transformation de viande végétale

La ligne d'extrusion pour la transformation de substituts de viande végétaux représente une avancée révolutionnaire dans l'industrie agroalimentaire. Conçue pour produire efficacement des alternatives à la viande de haute qualité à partir d'ingrédients naturels, cette ligne innovante rationalise l'ensemble du processus de fabrication des protéines végétales texturées , de la préparation des ingrédients au conditionnement final. Elle garantit à chaque étape la préservation optimale de la saveur, de la texture et des qualités nutritionnelles. Grâce à une technologie de pointe, cette ligne de production améliore non seulement l'efficacité opérationnelle, mais s'adapte également à une grande variété de formulations végétales, répondant ainsi aux diverses préférences des consommateurs. Conçue pour une production à grande échelle et durable, elle permet aux fabricants de satisfaire la demande croissante de produits végétaux tout en minimisant leur impact environnemental, contribuant ainsi à un avenir plus durable pour la production alimentaire.

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Machine de production de protéines végétales texturées (PVT) et de protéines de viande texturées
Les protéines texturées à base de viande (PTM) ou les protéines texturées à base de légumes (PTM) sont principalement produites par extrusion-cuisson, un procédé qui utilise la chaleur, la pression et le cisaillement pour transformer les molécules de protéines végétales (soja, blé, pois) en structures fibreuses imitant la viande. Le procédé consiste à préparer une pâte, à la chauffer à plus de 60 °C, à la faire passer à travers une filière pour lui donner différentes formes (morceaux, flocons), puis à la sécher. Les PTM sont fabriquées à partir de soja, de pois, de pois chiche, de gluten de blé, de lentilles, de lupin, de riz, de légumineuses et d'autres protéines végétales. Elles sont disponibles sous différentes formes et tailles : nuggets, morceaux, lamelles, moulues, hachées et floconnées.
Créée en 2013, notre usine peut fournir à ses clients des solutions complètes d'extrusion alimentaire et des équipements de transformation des aliments, du système de dosage au système d'emballage avec contrôle MCC.
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Adresse de l'entreprise : Pièce 2602, bâtiment n° 8, place Shuntai, zone de haute technologie, ville de Jinan, Chine
Adresse de l'usine : Parc industriel de Zhuowei, comté de Qihe, province du Shandong, Chine
Personne à contacter : Sunny Lv
Tél. : 0086-18615423372
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