शुरूआत में, हम आपको कुरकुरे के पदार्थों की प्रसंस्करण की प्रक्रिया से गुज़राएंगे। इंटरमिक्स में मकई का आटा, चावल का आटा और मसाले (एक विशिष्ट मशीन द्वारा) शामिल होते हैं। यह सब मिश्रित किया जाता है, रोल्स में ढाला जाता है और उच्च तापमान पर बेक किया जाता है। एक और विकल्प उच्च तापमान पर पकाना है, जो कुरकुरे को मज़ेदार बनाता है! बेक होने के बाद, फिंगर्स को बाइट-साइज़ के टुकड़ों में काटा जाता है और क्रिस्पी फीनिश के लिए तला जाता है।
फ्राइंग प्लांट में, एक ओपन फ्राइर गर्म तेल में कुरकुरे के छोटे भागों को तलता है जिससे वे क्रंची और भूरे (रंग में) हो जाते हैं। हालांकि, फ्राइंग प्रक्रिया के बाद उन्हें एक बड़े फ्लेवरिंग ड्रम में डाला जाता है जो उन्हें हम सब प्यार करते हैं उस लिप स्मैकिंग मसालेदार या खट्टे स्वाद को देता है। यही फ्लेवरिंग वह जादू है, जो सभी बोल्ड कुरकुरे फ्लेवर्स को लाता है। आप भी देख सकते हैं पफ़ स्नैक्स बनाने की मशीन जिनान MT से।
हम सब अपने स्नैक्स को बहुत प्यार करते हैं, लेकिन हमने कभी भी इन माजिकल मशीनों को सोचा ही नहीं है कि ये हमारे पसंदीदा स्नैक कैसे बनाती हैं, जिसमें एक महत्वपूर्ण मशीन है कुरकुरे बनाने वाली मशीन जैसी कि पफ़ फ़ूड प्रोसेसिंग लाइन जिनान MT. से। यहीं सभी कुरकुरे स्नैक्स मिश्रित, आकार दिए और पकाए और स्वाद दिए जाते हैं! इस मशीन में विभिन्न घटक होते हैं, और प्रत्येक हिस्से का नाम अपना काम है ताकि अधिकतम कुरकुरे का उत्पादन हो सके।
मिश्रण का हिस्सा सबसे पहले आता है। यहां सभी कच्चे माल मिलाए जाते हैं जिससे अच्छी तरह से जुड़ा मिश्रण बनता है, जिसमें मकई का अट्ठा, चावल का अट्ठा और मसाले होते हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि अगर सामग्री ठीक से मिलाई नहीं जाती है तो वह स्वाद पर प्रभाव डाल सकती है। वहां से, घीघोर मिश्रण आकार देने के लिए चला जाता है।
आकार देने की प्रक्रिया में, हम सब परिचित उस विशेष आकार के कुरकुरे में एक मशीन के माध्यम से ढाल दिए जाते हैं। स्नैक गोलियाँ बेकिंग की खण्ड में गुज़रती हैं जो आकार देने के बाद पकती हैं। तैयार किए गए ब्रेड रोल्स को बेक किया जाना चाहिए जिससे वे तलने की प्रक्रिया के लिए तैयार हो जाएँ। इसके बाद, बेकिंग तलने के हिस्से पर होती है ताकि वह तली और क्रिस्पी हो जाए जब तक सुनहरी भूरी नहीं हो जाती है। आप यह भी देख सकते हैं ब्रेकफास्ट सिरियल्स कॉर्न फ़्लेक्स मशीन जिनान MT से।
मिश्रण को मशीन के माध्यम से बाहर निकाला जाता है जिससे लंबे फ़्रेंच फ़्राइज़ बनते हैं और छोटे टुकड़ों में काट दिए जाते हैं। ये छोटे टुकड़े क्रिस्पी, सुनहरी भूरी होने तक तले जाने चाहिए। एक बार तलने के बाद, स्नैक्स एक फ़्लेवरिंग ड्रम में डाले जाते हैं जहाँ हम उस स्वादिष्ट स्वाद को जोड़ते हैं जिससे कुरकुरे आपको पसंद आते हैं। आप यह भी देख सकते हैं मॉडिफाइड स्टार्च मेकिंग मशीन .
सारांश में, कहना अतिश्योक्ति नहीं है कि कुरकुरे बनाने वाली मशीन-आधारित उपकरणों ने हमारे जीवन में एक अनिवार्य आवश्यकता के रूप में स्थान ले लिया है जो सभी समय के लिए पसंदीदा मसालेदार स्नैक्स बनाती है। यह राजतंत्र एक्सट्रुज़न तकनीक का उपयोग करती है जैसे कॉर्न एक्सट्रुडर अपने दोस्तों और परिवार के लिए एक स्वादिष्ट खाने का अनुभव तैयार करने के लिए।
एक मजबूत कुरकुरे बनाने वाली मशीन, बड़ी प्रोडक्शन क्षमता, और भोजन के लिए विस्तृत अग्रणी उपकरण सभी फायदे हैं। लचीला और विशेष सेवाओं को प्रदान करने में सक्षम। सटीक और कठोर मानदंड और ऑडिट मैकेनिजम।
इंजीनियरिंग टीम के रूप में 20 से अधिक सालों की अनुभव के साथ, हमारे पास कुरकुरे बनाने वाली मशीन और परियोजनाओं जैसे कि बहु-विकल्पीय, कम ऊर्जा खपत शुष्कीकरण प्रणाली, उच्च सटीकता भोजन अग्रणी प्रणाली, मक्का चपटा करने वाली मशीन, अद्वितीय, पूर्णतः स्वचालित पैकिंग और स्टैकिंग प्रणाली आदि पर कई विशेष पेटेंट हैं। हम प्रोडक्शन सूत्र, स्थापना, डिबगिंग, और ऑपरेटर के लिए निर्देश प्रदान करते हैं जब तक आप प्रसन्न हों कि उत्पादन किए जा सकते हैं। हमारे प्रतिस्पर्धीओं की तुलना में हमारा उत्पाद उच्च कार्यक्षमता, ऊर्जा-बचाव, श्रेष्ठ गुणवत्ता, सस्ती कीमत, और पूर्ण सेवा प्राप्त है।
करकुरे बनाने की मशीन RD और फूड एक्सट्रूज़न परियोजनाओं में 15 साल से अधिक का इतिहास और 20000 मी2 का कारखाना है, हमारी मशीन बाजार पर बहुत लोकप्रिय है। हम पूर्ण टर्नकी समाधान प्रदान करते हैं, जो कच्चे माल से तक पैकिंग सिस्टम तक है, जिसमें MCC कंट्रोल सिस्टम शामिल है। पूरे प्रक्रिया लाइन में उत्पादकता और स्वचालन में महत्वपूर्ण है। ग्राहक की जरूरतों के अनुसार कोई भी संवृत्तिकरण किया जा सकता है।
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