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Proceso de producción de granos de arroz fortificados mediante extrusión de doble tornillo 1

Proceso de producción de granos de arroz fortificados mediante extrusión de doble tornillo 2

Proceso de producción de granos de arroz fortificados mediante extrusión de doble tornillo

El arroz fortificado se produce principalmente mezclando arroz blanco común con granos fortificados obtenidos mediante extrusión. Este proceso consiste en moler el arroz partido hasta convertirlo en harina, mezclarlo con una premezcla de micronutrientes (hierro, ácido fólico, vitaminas) y, mediante calor y humedad, darle forma de granos que se ven y se cocinan como el arroz. La mezcla final es resistente al lavado, conservando así los nutrientes durante la cocción.

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Componentes clave

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Molienda y mezcla: El arroz partido se muele hasta convertirlo en harina y se mezcla con una premezcla concentrada de micronutrientes.

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Extrusión: La mezcla se hidrata y se pasa a través de una extrusora de tornillo donde se calienta y se comprime.

Moldeado y corte: La mezcla se prensa a través de una matriz y se corta dándole forma de granos de arroz. Secado: Los granos fortificados se secan para reducir su contenido de humedad y garantizar su estabilidad.

Ventajas principales

Retención mejorada de nutrientes

La extrusión incorpora vitaminas y minerales en el interior del grano de arroz, protegiéndolos de la oxidación e impidiendo que se pierdan con el lavado.

Proceso de producción de granos de arroz fortificados mediante extrusión de doble tornillo 7

Personalización completa

Los fabricantes pueden ajustar la forma, el tamaño y el color de los granos para que coincidan perfectamente con las variedades de arroz locales, lo que garantiza una alta aceptación por parte de los consumidores.

Automatización y eficiencia

Muchas unidades son totalmente automáticas y están informatizadas, lo que requiere una mínima intervención humana al tiempo que mantiene una alta capacidad de producción.

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Parámetros

Modelo	Potencia instalada	Consumo de energía	Capacidad	Tamaño
MT65	85KW	60KW	80-100KG/HR	28x1,2x2,2 m
MT70	120KW	85KW	100-120KG/HR	30x1,5x2,2 m
MT85	235KW	165KW	500-600KG/HR	34x3,5x4,3 m
MT75	180KW	135KW	300-500KG/HR	32x3,5x4,3 m
MT100	260KW	195KW	800-1000KG/HR	36x3,5x4,3 m

FAQ

P: ¿Qué materias primas se utilizan para elaborar arroz nutritivo instantáneo?

A: La línea de producción de arroz instantáneo nutritivo emplea tecnología profesional de extrusión de doble tornillo y remodelación de granos, utilizando arroz partido, maíz, mijo y otros granos diversos como materia prima principal. Permite la producción en masa de arroz instantáneo reconstituido, arroz fortificado con nutrientes y arroz autocalentable, maximizando así el aprovechamiento de la materia prima.

P: ¿Qué ventajas ofrece la extrusora de doble husillo para la producción de arroz instantáneo?

A: Nuestra extrusora de doble husillo para la producción de arroz instantáneo ofrece ventajas excepcionales como una alta tasa de formación, una baja tasa de rotura y un bajo consumo energético. El proceso de extrusión en un solo paso simplifica los complejos procedimientos tradicionales de procesamiento del arroz, mejorando la eficiencia de la producción y reduciendo los costos generales para las fábricas de alimentos.

P: ¿Puede la línea de arroz instantáneo producir productos de arroz saludables y bajos en azúcar?

R: Sí. Ofrecemos la posibilidad de personalizar la fórmula y ajustar el proceso. La línea de producción puede elaborar arroz instantáneo fortificado con bajo contenido de azúcar y grasa, alto contenido de fibra y múltiples nutrientes, satisfaciendo plenamente la demanda mundial de comida rápida sana y práctica.

P: ¿Cuál es la capacidad de producción de los equipos para el procesamiento de arroz instantáneo?

R: Ofrecemos configuraciones de capacidad de producción flexibles que van desde 100 kg/h hasta 1000 kg/h. Los parámetros ajustables del equipo se adaptan perfectamente a pequeños talleres de nueva creación, plantas de procesamiento medianas y grandes escenarios de producción industrial en masa.

P: ¿La línea de producción de arroz instantáneo es adecuada para los mercados del sudeste asiático y África?

R: Por supuesto. Este equipo para la producción de arroz instantáneo se caracteriza por su fácil manejo, bajo costo de inversión y amplia disponibilidad de materias primas. Es ideal para mercados emergentes como el sudeste asiático, África y Oriente Medio, y representa un proyecto de procesamiento de alimentos altamente rentable para emprendedores locales.

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