कॉर्न फ़्लेक्स ने कैसे ब्रेकफास्ट को क्रांति दी: उनकी विनिर्माण प्रक्रिया पर एक गहराई से झांक

कॉर्न चिप्स विश्व भर में कई लोगों के लिए एक ज्ञात ब्रेकफास्ट खाद्य हो सकती है। ये स्वादिष्ट, मजबूत और अत्यधिक आवश्यक होती हैं! क्या आपने कभी सोचा है कि कॉर्न चिप्स कैसे बनी? इस लेख में हम इसकी विनिर्माण प्रक्रिया को समझने जा रहे हैं और छोटी कॉर्न फ़्लेक्स बनाने की मशीन और कैसे यह कई घरों में सबसे अच्छा ब्रेकफास्ट विकल्प बन गई।

सब कुछ कैसे शुरू हुआ?

कॉर्न ड्रॉप्स की जड़ें 1894 तक पीछे जाती हैं जब एक मास्टर, डॉ. जॉन हार्वे केलोग ने उन्हें चित्रित किया था। डॉ. केलोग मिशिगन राज्य के अंदर एक पुनर्मुल्यांकन केंद्र में थे। बहुत सोच-विचार के बाद, इस बात को ध्यान में रखते हुए — एक बड़ी बात, उन्हें अपने यात्री पेशेंटों के लिए कोई मजबूत नाश्ता बनाना था और उन्हें कुछ विशेष खाना देना था। इसे करने के लिए, उन्होंने अलग-अलग अनाजों का प्रयास किया ताकि सबसे अच्छा निकाला जा सके। विभिन्न परीक्षणों के बाद, उन्होंने कॉर्न का चयन किया।

डॉ. केलोग ने मकई का समन्वय किया, क्योंकि हाल ही में उन्होंने इसे पिसकर गर्मी में डाल दिया। परिणाम स्वरूप एक क्रंची ब्रेकफास्ट सिरियल था। अद्भुत और फिर भी संतुलित पोषण प्रदान करने वाला। लेकिन यह तब तक नहीं हुआ जब डॉ. केलोग ने अपने मकई ड्रॉप्स को रोगियों को परोसना शुरू नहीं किया। उन्होंने स्वाद और खाने को प्रसारित किया। मकई के टुकड़े, हालांकि, जल्द ही परिवार की मूलभूत चीज बन गए। हाल ही में, वे व्यापक रूप से दुकानों में थे और हर जीवनशैली के लोग उन्हें खरीद रहे थे।

मकई फ्लेक्स कैसे बनाए जाते हैं

आजकल, मकई फ्लेक्स को दुनिया भर में बड़े-बड़े कारखानों में बनाया जाता है। यह सब मकई से शुरू होता है। हाँ, इसलिए मकई को इकट्ठा किया जाता है यानी यह तैयार होने पर इकट्ठा किया जाता है। मकई को उत्पादन लाइन पर लाया जाता है जहां इसे मकई फ्लेक्स में बदला जाता है। जब यह उत्पादन संयंत्र में आता है, तो इसकी सफाई की जाती है ताकि किसी अवांछित मिट्टी को हटा दिया जा सके।

मकई को उस समय एक विशाल चूल्हे में रखा जाता है जहाँ यह पकाया जाता है। यह चूल्हा बहुत बड़ा होता है, असाधारण रूप से गर्म चूल्हा। मकई को इस चूल्हे में भूना जाता है और इसकी सतह सुन्दर चमकीली भूरी हो जाती है। यह एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि यह मकई के टुकड़ों को उस सुंदर खटखटाहट देता है।

जब मकई गर्म हो जाता है, तो इसे फिर से चूर किया जाता है। आप एक विशेष मकई फ्लेक्स बनाने वाली मशीन इंडिया चिप्स कहते हैं। इसलिए, चिप्स इस मकई को तिरछे, सपाट चिप्स में दबाते हैं जो ब्रेकफास्ट में खाने के लिए उपयुक्त होते हैं। चिप्स को फिर से एक और चूल्हे में सूखने के लिए भेज दिया जाता है जब मकई स्थिर हो जाता है।

मकई के चिप्स को फिर से सूखाया और ठंडा किया जाता है और अलग-अलग करने के बाद छोटे या टूटे हुए को छोड़ दिया जाता है। वे विशेष अखंड टुकड़े बंद किए जाते हैं और फिर उन्हें दुकानों में भेजने के लिए घनिष्ठता से बंद किया जाता है।

मकई फ्लेक्स में क्या होता है?

कॉर्न ड्रॉप्स खुद कॉर्न, चीनी, नमक और विटामिन से बनाई जाती हैं। कॉर्न का मूल घटक है, जो हमारे स्वस्थ आदर को खाने के दौरान अधिकतम रूप से प्रभावित करता है। वे चीनी और नमक को मिलाकर एक आकर्षक स्वाद पेश करते हैं, हालांकि वे विटामिन भी जोड़ते हैं ताकि अनाज को हमारे लिए अधिक स्वस्थ बनाया जा सके।

दूसरी ओर, कॉर्न ड्रॉप्स में लोहा जोड़कर आगे बढ़ाया जाता है। लोहा एक महत्वपूर्ण पोषण है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, अधिकतर लोग लोहा प्रत्येक दिन की आवश्यकता के अनुसार नहीं खाते हैं, इसलिए कॉर्न चिप्स में लोहा जोड़ना एक विशेष विचार है। कॉर्न फ्लेक्स बनाने की मशीन प्रदाताओं को यह सुनिश्चित करने की अनुमति देता है कि लोग स्वस्थ और मजबूत रहने के लिए आवश्यक पोषण प्राप्त कर सकें।