Fabricante y proveedor de soluciones para la extrusión de alimentos
Impulsando la innovación con una línea de producción de arroz artificial de alta eficiencia.
Con el crecimiento de la población mundial, aumenta la demanda de alimentos básicos nutritivos, de larga duración y económicos. El arroz artificial (también conocido como arroz nutricional o fortificado) se ha convertido en una solución clave para combatir la desnutrición y reducir el desperdicio de alimentos.
Mediante el uso de tecnología avanzada de extrusión de doble husillo, Jinan Meiteng Machinery ha diseñado una línea de producción de arroz artificial altamente automatizada que permite a los fabricantes de alimentos producir granos de arroz fortificados de primera calidad a partir de arroz partido y aditivos nutricionales.
El procesamiento estándar del arroz produce un alto porcentaje de granos rotos, que se venden a un precio de mercado mucho menor. Por otro lado, los métodos tradicionales para enriquecer el arroz con vitaminas y minerales pueden provocar la pérdida de nutrientes durante el lavado y la cocción.
Para solucionar esto, los fabricantes necesitan una línea de producción que pueda:
- Recicla el arroz partido: Muele y reforma los granos rotos para convertirlos en arroz con la forma perfecta.
- Retiene los nutrientes: Mezcla a la perfección los micronutrientes (como el hierro, el zinc y las vitaminas del grupo B) para que no se eliminen con el lavado.
- Control de la textura: Asegúrese de que los granos artificiales imiten la textura, el sabor y el perfil de cocción del arroz natural.
La solución: Línea de producción de arroz artificial de doble tornillo de Jinan Meiteng
Nuestra línea de procesamiento por extrusión de grado alimenticio convierte mezclas de harina de grano crudo en perlas de arroz reconstituidas y fortificadas mediante un proceso automatizado y altamente controlado.
Equipos clave y proceso de producción
- Mezcla automatizada de materias primas
El proceso de producción comienza con una mezcladora de alta velocidad. El arroz partido se muele hasta obtener una harina fina y se mezcla con agua, nutrientes y otros almidones. Un operario controla la consola de mezclado automatizada para garantizar una mezcla perfectamente uniforme, lo cual es fundamental para lograr una densidad de grano consistente.
- Extrusión y conformado con doble husillo
La mezcla resultante se introduce directamente en la extrusora de doble husillo . ¿Por qué de doble husillo? Bajo alta temperatura y presión, los dos husillos cortan, cocinan y gelatinizan el almidón. A continuación, la mezcla se empuja a través de una placa de matriz especializada que corta la masa en granos precisos con forma de arroz. Esto garantiza que el arroz artificial sea estructuralmente estable y no se disuelva al hervirlo.
- Tamizado por vibración y transporte neumático
Inmediatamente después del corte, los granos frescos pasan por un separador vibratorio para evitar que se apelmacen. A continuación, una cinta transportadora sanitaria con tacos traslada el arroz de forma continua a la siguiente etapa de procesamiento, preservando la pureza de cada grano.
- Secado continuo y maduración profunda
Los granos ingresan a un sistema rotatorio de secado y maduración. Este proceso de secado suave y en varias etapas elimina lentamente la humedad para evitar que se agrieten. El resultado es un grano de arroz fortificado, pulido, duradero y seco, con una larga vida útil.
Principales ventajas de la línea de producción de arroz artificial Jinan Meiteng
Al adoptar la línea de producción de arroz artificial de doble tornillo de Meiteng, las empresas procesadoras de alimentos pueden acceder al mercado global de alimentos nutritivos, que se encuentra en rápida expansión. El producto final es un arroz modificado genéticamente, limpio, uniforme y altamente nutritivo, que reproduce la textura del arroz natural a la vez que ofrece beneficios para la salud muy superiores.
