Si funksionojnë makinat e drithërave të maisit: Nga Maisi te Drithërat e Krokante

A menduat ndonjëherë se si prodhohen ato drithëra të shijshme të maisit që keni për mëngjes? Pra, këtu do të shqyrtojmë procesin e mrekullueshëm se si pajisjet për drithëra të maisit i bëjnë këto dhe transformojnë këtë mais në drithëra të krokanta që të gjithë e njohim dhe e duamë.

Procesi i parë në prodhimin e drithërave të maisit është mbledhja e maisit dhe transformimi i tij në miell.

Maisi është një lëndë drithërash kryesore që rritet në disa vende. Maisi mbledhet, pastaj thahet dhe grimcërohet në një pluhur të imët. Grista e maisit është përbërësi kryesor në prodhimin e drithërave të maisit.

Më pas, mielli i maisit përziej me ujë, sheqer, kripë dhe shtesa të tjera, duke krijuar një pastë të trashë.

Kjo masë hidhet në një pajisje të quajtur ekstrudues, ku masa gatohet. Ekstruduesi është një pajisje unike makina për pletë korn , e cila gaton përbërësit dhe i ngurtëson flakët e maisit nëpërmjet nxehtësisë dhe presionit.

Masa gatohet në temperaturë dhe presion të lartë brenda ekstruduesit.

Kjo ndihmon në transformimin e miellit të maisit dhe prodhon teksturën e shkëlqyeshme që ne e duam. Ndërsa masa pjeket, ajo detyrohet të kalojë nëpër një formë që i jep flakëve të maisit formën me të cilën jemi të njohur tani.

Pas gatimit, flakët e maisit i flattin dhe i pjekin për të arritur teksturën dhe shijen karakteristike.

Flakët e maisit të sheshtë kalohen nëpër rrotulla për t'u shtypur në fletë të holla. Këto fletë pjekën në një furrë, e cila ua jep flakëve të maisit ngjyrën e tyre të artë dhe krizmat.

Flakët e maisit ftohin deri në temperaturën ambient pas pjekjes dhe më pas paketojnë.

Nga aty, flakët e maisit dërgohen te një makinë e paketimit. Kjo makinë për largimin e kornflakeseve porcionon me kujdes sasinë e duhur të bukës së maisit dhe i mbyll në çantë ose kuti. Bukët e maisit pastaj paketohen dhe dërgohen në dyqane për t’ju gëzuar në shtëpi.

Para se të paketohen, bukët e maisit gjithashtu kontrollohen për të siguruar se janë të cilësisë së mirë.

Mostrat testohen në laborator për të siguruar që janë të krëpura, të shijshme dhe të dukshme. .