نحوه کار ماشین‌های دانه‌های ذرتی: از ذرت تا غلات ترد و خوشمزه

آیا فکر کرده‌اید که چگونه دانه‌های ذرت خوشمزه‌ای که صبح‌ها میل می‌کنید تولید می‌شوند؟ در اینجا ما فرآیند جذاب تولید دانه‌های ذرتی را با استفاده از تجهیزات دانه‌های ذرت بررسی می‌کنیم و نحوه تبدیل این ذرت به غلات ترد و شناخته‌شده‌ای که همه ما دوست داریم را توضیح می‌دهیم.

اولین مرحله در تولید دانه‌های ذرتی، برداشت دانه‌های ذرت و تبدیل آن به آرد است.

ذرت یکی از محصولات سبزی‌های اصلی است که در بسیاری از کشورها کشت می‌شود. ذرت پس از برداشت خشک شده و به پودر نرمی آسیاب می‌گردد. آرد ذرت یکی از مواد اولیه اصلی در تولید دانه‌های ذرتی است.

سپس آرد ذرت با آب، شکر، نمک و مواد افزودنی دیگر ترکیب می‌شود و خمیری غلیظ تشکیل می‌دهد.

این خمیر درون دستگاهی به نام اکسترودر (extruder) فید می‌شود که در آن خمیر پخته می‌شود. اکسترودر دستگاهی منحصربه‌فرد است ماشین شیپور گندم که مواد را پخته و با استفاده از گرما و فشار دانه‌های ذرت را سفت می‌کند.

خمیر در داخل اکسترودر تحت دمای بالا و فشار پخته می‌شود.

این فرآیند به تبدیل آرد ذرت کمک می‌کند و باعث ایجاد قوام و بافت شکننده‌ای می‌شود که ما دوست داریم. هنگامی که خمیر پخته می‌شود، از قالبی عبور داده می‌شود که باعث می‌شود دانه‌های ذرت شکل آشنایی پیدا کنند.

پس از پخت، دانه‌های ذرت مسطّح و تفت داده می‌شوند تا به بافت و طعم متمایز خود برسند.

دانه‌های ذرت مسطح از بین غلتک‌ها عبور داده می‌شوند تا به صورت ورقه‌های نازک فشرده شوند. این ورقه‌ها در یک فر تفت داده می‌شوند که به دانه‌های ذرت رنگ طلایی و شکنندگی لازم را می‌دهد.

پس از تفت دادن، دانه‌های ذرت تا رسیدن به دمای محیط خنک می‌شوند و سپس بسته‌بندی می‌شوند.

سپس دانه‌های ذرت به ماشین بسته‌بندی منتقل می‌شوند. این ماشین ساخت کورن فلیکس مقدار مناسبی از کره فلهای ذرت را به‌آرامی جدا کرده و آنها را در کیسه‌ها یا جعبه‌ها بسته‌بندی می‌کند. سپس کره فلهای ذرت برای فروش به مراکز عرضه و توزیع ارسال می‌شوند تا شما بتوانید آنها را در خانه نوش جان کنید.

قبل از بسته‌بندی، کره فلهای ذرت همچنین مورد بررسی قرار می‌گیرند تا اطمینان حاصل شود که کیفیت خوبی دارند.

نمونه‌هایی از آنها در آزمایشگاه مورد آزمایش قرار می‌گیرند تا اطمینان حاصل شود که ترد، خوشمزه و ظاهری جذاب دارند. .