Πώς λειτουργούν οι μηχανές δημητριακών κορν φλέικς: Από την καλαμπόκι σε τραγανά δημητριακά

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς παράγονται τα νόστιμα κορν φλέικς που τρώτε για πρωινό; Εδώ θα εξετάσουμε την ενδιαφέρουσα διαδικασία με την οποία ο εξοπλισμός για κορν φλέικς τα παράγει και μετατρέπει το καλαμπόκι σε αυτό το τραγανό δημητριακό που όλοι μας ξέρουμε και αγαπάμε.

Η πρώτη διαδικασία στην παραγωγή των κορν φλέικς είναι η συγκομιδή του καλαμποκιού και η μετατροπή του σε αλεύρι.

Το καλαμπόκι είναι ένας βασικός δημητριακός καρπός που καλλιεργείται σε πολλές χώρες. Το καλαμπόκι συγκομίζεται, στη συνέχεια ξηραίνεται και αλέθεται σε λεπτή σκόνη. Το αλεύρι καλαμποκιού είναι ένας βασικός συστατικός στην παραγωγή κορν φλέικς.

Στη συνέχεια, το αλεύρι καλαμποκιού αναμιγνύεται με νερό, ζάχαρη, αλάτι και άλλες πρόσθετες ύλες, δημιουργώντας μια παχιά πάστα.

Η ζύμη αυτή τροφοδοτείται σε μια συσκευή που ονομάζεται εκβιοστήρας, όπου η ζύμη μαγειρεύεται. Ο εκβιοστήρας είναι ένας μοναδικός μηχανή κόρν φλέικς , ο οποίος μαγειρεύει τα συστατικά και σκληραίνει τα νιφάδια καλαμποκιού μέσω θερμοκρασίας και πίεσης.

Η ζύμη μαγειρεύεται σε υψηλή θερμοκρασία και πίεση μέσα στον εκβιοστήρα.

Αυτό βοηθά στη μετατροπή του αλευριού καλαμποκιού και δημιουργεί τη νιφάδωση υφή που λατρεύουμε. Καθώς η ζύμη ψήνεται, αναγκάζεται να περάσει μέσα από έναν τύπο που κάνει τα νιφάδια καλαμποκιού να μοιάζουν με το σχήμα που γνωρίζουμε πλέον.

Μετά το μαγείρεμα, τα νιφάδια καλαμποκιού επιπεδώνονται και ψήνονται για να αποκτήσουν τη διακριτική τους υφή και γεύση.

Τα επίπεδα νιφάδια καλαμποκιού περνούν μέσα από κυλίνδρους για να συμπιεστούν σε λεπτά φύλλα. Τα φύλλα αυτά ψήνονται σε φούρνο, κάτι που προσδίδει στα νιφάδια καλαμποκιού το χρυσό τους χρώμα και το τραγανό τους.

Τα νιφάδια καλαμποκιού ψύχονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος μετά το ψήσιμο και συσκευάζονται.

Από εκεί, τα νιφάδια καλαμποκιού μεταφέρονται σε μηχανή συσκευασίας. Αυτή μηχάνημα για την κατασκευή κόκκαλων σιταριού διανέμει με προσοχή την ιδανική ποσότητα δημητριακών και τα σφραγίζει σε σακουλάκια ή κουτιά. Τα δημητριακά στη συνέχεια συσκευάζονται και αποστέλλονται σε καταστήματα για να τα απολαύσετε στο σπίτι σας.

Πριν από τη συσκευασία, τα δημητριακά ελέγχονται επίσης για να βεβαιωθεί ότι είναι καλής ποιότητας.

Δείγματα ελέγχονται σε εργαστήριο για να διασφαλιστεί ότι είναι τραγανά, νόστιμα και ελκυστικά .