สายการแปรรูปชิปส์โทร์ตีย่าใช้วุ้นสาคะจากข้าวสาลี แป้งข้าวโพด แป้งข้าวโพด เป็นวัตถุดิบหลัก ก่อนอื่นจะถูกอัดโดยเกลียวคู่ จากนั้นนำไปทอดหรืออบ เพื่อให้ได้ขนมรูปทรงทันสมัยที่มีรสชาติดี
สินค้า: รูปทรงต่างๆ ของดอริโตส เช่น กลม สามเหลี่ยม หกเหลี่ยม เป็นต้น ขนาดของสินค้าสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของลูกค้า
คุณสมบัติของเครื่องทำชิปส์ Doritos:
1) เครื่องทำชิปข้าวโพดผลิตจากแป้งข้าวโพด เครื่องทำชิปข้าวโพดสามารถผลิตชิปที่กรอบและอร่อย ซึ่งได้รับความนิยมจากลูกค้า
2) มาพร้อมกับเครื่องอัดแรงดันแบบเกลียวคู่ อาหารสามารถถูกอัดด้วยแรงดันสูงกว่าจึงผลิตอาหารคุณภาพสูง
3) เครื่องอบหลายชั้นสามารถประหยัดพื้นที่ในโรงงานพร้อมประสิทธิภาพสูง
4) เครื่องทอดต่อเนื่องจะทอดอาหารให้กรอบมากยิ่งขึ้น
กระบวนการทำงานของเครื่องทำชิปดอรีโตส:
เครื่องผสมแป้ง---สายพานลำเลียงเกลียว----เครื่องอัดแรงดันเกลียวคู่----เครื่องตัดแบบโรล---เครื่องยก---กลองเดี่ยว---เครื่องจ่ายแบบสั่น---เครื่องทอดต่อเนื่อง---เครื่องกำจัดน้ำมันแบบสั่น---การปรุงรส----สายพานลำเลียงเย็น----เครื่องแพ็ค
ข้อมูลทางเทคนิคของเครื่องทำชิปดอรีโตส:
รุ่น | กำลังไฟฟ้าที่ติดตั้ง | การใช้พลังงาน | ความจุ | ขนาด (มม) |
MT65 เครื่องทำชิปดอรีโตส | 150 กิโลวัตต์ | 105KW | 120-150KG/HR | 30000x1200x2200mm |
เครื่องทำชิปส์ดอริโตส MT70 | 193KW | 135KW | 200-250KG/HR | 32000x1500x2200mm |
เครื่องทำชิปส์ดอริโตส MT85 | 235KW | 175KW | 300-500KG/HR | 34000x1500x2300mm |
เครื่องทำชิปส์ดอริโตส MT75 | 240kW | 180KW | 400-500KG/HR | 34000x1500x2800mm |
ตัวอย่างรูปภาพของเครื่องทำชิปส์ดอริโต้:
สายการผลิตชิปส์โทร์ตียาสามารถใช้วัตถุดิบได้หลายชนิด เช่น แป้งสาลี แป้งมันฝรั่ง ผงมันฝรั่ง แป้งข้าวโพด เป็นต้น โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ของเครื่อง เครื่องทำขนมกรุบกรอบแบบทอดสามารถผลิตอาหารในรูปร่างต่างๆ ได้ เช่น เรดดิช เปลือกหอย เกลียว ท่อสี่เหลี่ยม ท่อวงกลม คลื่น เป็นต้น รูปร่างทั้งหมดนี้เป็นที่นิยมมากในตลาด