Kjo linjë e prodhimit të chipsove Bugles përfshin shpikjen, ekstruzionin dhe fllasin, sistemin e formimit në një, nuk ka nevojë për kotlonë, dhe procedura e prodhimit është e thjeshtuar, efikase, më e mirë për environtimin dhe me karbon të ulët.
Pastër dhe formon një lloj i ushtrimit të larguar pas ekstruzionit, levizjes, formimit, largimit ose fritur dhe aromatizimi. Forma mund të ndryshojë duke ndryshuar ngjyrën e masinave të formimit dhe të largimit, si p.sh. rreshta, faqe katrake valdura, faqe diamantash, kushte, dhe trekëndësha. Crispy Rice, Salad Chips dhe Bugles chips janë të gjitha ndryshore, dhe aromi është i therrë dhe pa të llarg.
Larg dhe veçoritë e masinës për bërje të bugleve:
1) Ekipuar me ekstruzor me dy vijash, ushqimi mund të ekstruahet me shtypje më të larg, kështu që prodhon ushqim të larg të kalitet.
2) Larguesi me shumë shtylla mund të ruaje shumë hapësirë në fabrikë me efikasni të larg.
3) Frituesi i vazhdueshëm do të frite ushqimin, bënjë atë shumë i therrë.
Parametrat teknike të masinës për bërje të bugleve:
Modeli | Fuqi instaluar | Konsumi i Energjisë | Kapaciteti | Dimension (mm) |
MT65 masinë për bërje të bugleve | 142KW | 100KW | 120-150KG/HR | 22000x1200x2200mm |
Makinë për larg të MB70 | 185KW | 130kW | 200-250KG/HR | 24000x1500x2400mm |
Makinë për larg të MT85 | 240KW | 180KW | 300-500KG/OR | 26000x1500x2300mm |
Makinë për larg të MT75 | 245KW | 185KW | 400-500KG/HR | 26000x1500x2800mm |
MT95 mashinë për lëshimin e bugleve | 370KW | 280KW | 800-1000KG/HR | 30000x1500x2800mm |
Foto shembull të mashinave për lëshimin e bugleve:
Sala, bugle dhe chips me kornburi janë lloje të ngrënje të bërë nga puda e kornit, pas ekstruzionit, largimit dhe friturit. Materiali i parë është puda e kornit, uji, uli dhe lathi. Pas friturit dhe aromatizimit, mund të marrim chips të therrmuar në formë trekëndëshe ose të tjera. Duke ndryshuar format apo die të mashinës ekstruzione, gjithashtu me bashkëpunim të mashinës së largimit, mund të prodhohen shumë formë të ndryshme të bugleve. Për shembull: stiketa, plake katrorore, chips diamantash, chips me larg dhe chips me formë gushe dhe bugle etj.